Север старинная кондитерская фабрика, сохранившая древние традиции вкуса. Первое упоминание о булочной на Невском относится к 1903 году, а принадлежала она купцу Крымзенкову Федору. Расцвет компании пришелся на 1946 год, когда главным технологом стала Татарская Виктория. Именно она разработала такие известные торты, как: Аврора, Лунный, Белая ночь, Славянский, а также пирожные Лотос, Ленинградское, Север, Невское. Сейчас Север располагает новым заводом, оснащенном технологичным оборудованием. Кондитеры компании работают только с продуктами высокого качества. Основной критерий отбора ингредиентов – их безусловная свежесть. Что касается варенья и джемов, то они варятся собственными мастерами. Кондитерская фабрика Север имеет в наличии несколько десятков фирменных магазинов, обслуживающих Санкт-Петербург. Здесь можно приобрести пирожные, пироги, торты, пироги, конфитюры, весовую продукцию, котлеты, наборы пирожных, постные торты и многое другое.
У этой компании 98 представительств в 2 населенных пунктах Российской Федерации.